紫外可見分光光度計屬于光學儀器的一種，可廣泛應用于醫療衛生、化學化工、環保、地質、機械、冶金、石油、食品、生物、材料、計量科學、農業、林業、漁業等領域中的科研、教學等各個方面，用來進行定性分析、純度檢查、結構分析、絡合物組成及穩定常數的測定、反應動力學研究等。
紫外可見光光度計是研究物質對平行、單色光吸收的儀器。主要是以定量分析為主；一般大多用研究（分析）物質含量的多少（定量分析）；例如對物質中某些組分的定量檢測、純度檢查等。但是它可以參加定性分析工作；除非常簡單的化合物外，一般不能用紫外可見光光度計來決定唄分析物質的性質。如果要作定性分析、要決定一種物質的性質或結構，需要多種儀器組合使用；例如紫外可見光光度計、紅外分光光度計、質譜、色譜，甚至波譜、核磁共振等儀器結合，才能作定性或結構分析。
紫外可見分光光度計使用注意事項
1.紫外可見分光光度計在開機前將樣品室內的干燥劑取出，儀器自檢過程中禁止打開樣品室蓋。
2.筆試PH計測定時，禁止將試劑或液體物質放在儀器的表面上，如有溶液溢出或其它原因將樣品槽弄臟，要盡可能及時清理干凈。
3.比色皿內溶液以皿高的2/3～4/5為宜，不可過滿以防液體溢出腐蝕儀器。測定時應保持比色皿清潔，池壁上液滴應用擦鏡紙擦干，切勿用手捏透光面。測定紫外波長時，需選用石英比色皿。
4.實驗結束后將比色皿中的溶液倒盡，然后用蒸餾水或有機溶劑沖洗比色皿至干凈，倒立晾干。關電源將干燥劑放入樣品室內，蓋上防塵罩，做好使用登記，得到管理老師認可方可離開。
